Foire aux questions

Vous trouverez ici les réponses aux questions qui nous sont le plus souvent adressées.

Quels sont les délais de livraison ou de ramassage?

Nous demandons un délai de 48 heures pour pouvoir préparer votre commande.

Notez que nous sommes fermés durant le week-end et que toutes les commandes qui sont passées le vendredi seront préparées pour la semaine suivante.

Quels sont les coûts de livraison?

Les coûts de livraison sont calculés selon deux critères, soit le montant de la commande et le lieu de livraison. Toutefois, la livraison est gratuite avec un montant déterminé.

Le produit que je recherche n'est pas sur votre site, puis-je le commander quand même?

Malgré le grand inventaire de produits disponibles en ligne, nous avons plusieurs autres produits plus « spécifiques ». Alors, si le produit que vous cherchez ou la grosseur du produit que vous désirez n’est pas sur notre site, n’hésitez pas à nous contacter par courriel ou par téléphone. Il nous fera plaisir de vous aider.

Puis-je surgeler les produits reçus frais?

Vous pouvez surgeler tous les produits, sans problème. L’emballage sous vide aide à protéger les produits contre les brûlures causées par le froid.

Qu'est-ce qu'un emballage sous vide?

L’emballage sous vide consiste à retirer tout l’air de l’emballage pour permettre une meilleure conservation du produit.

Certaines entreprises injectent du gaz dans leur emballage pour donner une plus grande espérance de vie au produit, ce qui n’est pas notre cas.

En raison du retrait de l’oxygène, l’odeur du produit peut être altérée pendant quelques minutes lorsque vous ouvrez votre emballage. Il suffit de le laisser aérer quelques instants pour que le tout revienne à la normale.

Mon code de sécurité rabaischocs ne fonctionne pas.

Si votre code de sécurité ne fonctionne pas:

1- Assurez-vous que le code est bien indiqué.

2- Assurez-vous que le montant de votre commande soit d’un minimum cinquante (50) dollars. Si le montant n’est pas atteint, il sera impossible d’appliquer votre bon rabaischocs.

3- Les produits inclus dans les sections Boeuf Kobe et Wagyu, Boîtes Gourmandes et les produits en promotion ne sont pas admissibles au rabaischocs. Vous devez alors retirer les produits de ces catégories, actualiser votre panier et le code devrait s’appliquer.

4- Vous ne pouvez pas appliquer d’autres codes promotionnels avec vos codes rabaischocs.

Si toutefois vous éprouvez toujours des difficultés à appliquer vos codes, n’hésitez pas à nous contacter. C’est avec plaisir que nous vous assisterons.

Le montant indiqué lors de ma commande diffère du montant final, est-ce normal?

Les montants indiqués sur le site sont approximatifs puisque nos prix sont majoritairement affichés au kilo et que les pièces de viande n’ont pas toute la même grosseur. Le poids des items produits est donc variable. Par conséquent, il y aura une légère différence entre le montant indiqué sur le site et le montant final, montant qui sera à la hausse ou à la baisse.

Y a-t-il un montant minimum pour passer une commande?

Il n’y a aucun minimum pour pouvoir faire préparer une commande. Toutefois, si vous choisissez l’option de livraison, des frais peuvent s’appliquer. Autrement, vous pouvez choisir l’option ramassage à notre usine.

Puis-je récupérer ma commande à votre usine?

La commande peut être récupérée à notre usine de Laval du lundi au vendredi.

Quels sont les avantages d'acheter chez Les Viandes Bovitendres?

Notre équipe est spécialisée en transformation alimentaire. Chaque item est donc préparé sur mesure spécialement pour vous. Nous sommes une entreprise familiale 100 % québécoise qui a su faire sa place depuis plusieurs années dans le marché de la restauration et de l’hôtellerie. Nous sommes en mesure d’offrir des prix avantageux, sans que vous n’ayez absolument à acheter en grande quantité.

Comment évaluer la péremption de vos produits?

Bien que la grande majorité de nos produits soit emballée sous vide, nous n’injectons pas de gaz supplémentaire pour la conservation. Par conséquent, chaque protéine possède une durée de vie qui lui est propre allant de 2 jours à 7 jours frais. Nous vous invitons à nous téléphoner pour en savoir davantage. Tous nos produits peuvent être surgelés dès réception.

La couleur de mon produit semble altérée dans son emballage sous vide, est-ce normal?

Soyez sans crainte, cela est tout à fait normal! Comme l’oxygène est retiré lors de l’emballage, le produit, notamment le bœuf, semble plus foncé qu’à l’habitude, voire rouge foncé et même parfois plutôt brun. La myoglobine présente dans l’oxygène est responsable de ce changement. Celle-ci transporte l’oxygène dans le sang au niveau des muscles de l’animal. Lorsque l’oxygène est retiré, la myoglobine ne peut effectuer son travail et, par conséquent, le muscle perd sa couleur. Lorsque vous ouvrirez votre emballage sous vide et que la viande aura été quelques minutes à l’air libre ( 15-20 minutes ), celle-ci reprendra de la couleur.